Im trendigen Sushi Restaurant am Santa Monica Flughafen von Los Angeles wurden illegal Walfleischgerichte serviert. Nun wurde Typhoon Restaurant Inc, das Mutterhaus des Sushi Restaurants mit einer Busse von 200’000 US Dollar und der Androhung von einem Jahr Gefängnis bestraft.Das Restaurant ist bekannt für exotische Menus. Auf der Webseite werben die Küchenchefs mit dem Slogan “ein unverglaichliches kulinarisches Abenteuer”.
Zwei Frauen fotografierten mit einer versteckten Kamera wie eine Serviertochter Wal- und Pferdefleisch servierten. Auf der Quittung war ihre Menuwahl denn auch mit “Wal- und Pferdefleisch” deklariert und der Preis mit 85 US Dollar ausgewiesen.
Die Frauen verpackten die Fleischstücke in eine Serviette und sandten diese später zur Untersuchung in die Oregon State University. Dort wurde das Fleisch als Seiwal-Fleisch identifiziert.
Die hohe Busse ist sicher abschreckend. Doch lohnt es sich wohl auch hierzulande die Augen offen zu haben. Das Walfleisch ist mit Sicherheit nicht legal in die USA eingeführt worden. Es wäre denkbar, dass Walfleisch auch in andere Länder geschmuggelt wird.
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